A Casa do Açougueiro traz os melhores modelos de chapa de lanche para o seu negócio! Se você trabalha com lanches para o público, ter uma chapa é fundamental, por isso, trabalhamos com diferentes tamanhos e capacidades para um melhor atendimento. Somos referência no mercado e temos diversos tipos de chapas no nosso catálogo. Se você precisa de uma chapa, nós podemos te ajudar!
Entre os lanches mais queridos dos brasileiros, estão o sanduíche prensado e o hot dog, por isso, se você tem ou deseja abrir uma empresa nesse ramo, comprar chapa de lanche é de extrema importância.
Como escolher uma boa chapa para lanches
Não é difícil escolher uma boa chapa para lanches, mas é preciso ficar atento para alguns pontos, como espessura, dimensão, funcionamento, tamanho do negócio e quantidade de pessoas que serão atendidas.
Escolher bem a chapa evitará desperdícios futuros, simplifica o trabalho e permitindo fornecer aos clientes atendimento de qualidade. Mas o que você deverá levar em consideração?
Tipo de funcionamento
A chapa para lanches profissional pode funcionar de forma diferente das chapas mais simples. Além da chapa tradicional a gás também existem o modelo elétrico e para fogão. Isso dependerá do uso a que a chapa se destina, que poderá ser comercial ou residencial.
Chapa de lanche elétrica
A chapa de lanche elétrica funciona por meio de resistência, podendo ter uma ou mais de uma, dependendo do seu tamanho. Esse equipamento possui uso mais prático pois não necessita de um botijão de gás acoplado, pode ser usado tanto para residências quanto para estabelecimentos comerciais, e não oferece risco de acidentes.
Ela também conta com uma luz que indica o grau de aquecimento para evitar queimaduras na sua superfície. No entanto, não é indicada para estabelecimentos com alto fluxo de pessoas, uma vez que a chapa gasta muita energia elétrica.
Chapa de lanche a gás
Esta é a melhor indicação para o uso comercial, pois funciona como um fogão e precisa de uma mangueira em um botijão de gás acoplado. Embaixo da chapa estão localizados os queimadores de modo que não há contato direto com a chamas.
Esse modelo de chapa de sanduíche poderá ser usado em lanchonetes, hamburguerias ou food trucks, bem como em residências. Uma de suas muitas vantagens é que pode ser utilizado por muitas horas e possui um preço bem mais acessível.
Chapa de lanche para fogão
Esse modelo vai diretamente sobre as bocas do fogão ideal para uso residencial. A chapa de lanches residencial se assemelha a uma bandeja que fica em cima do fogão, e geralmente é feita de ferro fundido, é prática e funciona como uma panela ou na frigideira.
Dependendo do tamanho do seu estabelecimento e do fluxo de pessoas, outros detalhes também deverão ser analisados. Entre eles estão:
- Dimensões da chapa: quanto maior a largura maior o espaço disponível para o preparo de lanches. Para o uso comercial, o ideal são chapas que possuem de 80 a 100 cm de largura.
- Espessura da chapa: as mais grossas, com 6,5 mm de espessura, possuem maior durabilidade e são capazes de distribuir melhor o calor na superfície realizando a fritura do elemento de maneira uniforme. Chapas mais finas possuem maior capacidade de queimar o alimento e deixar outras partes cruas.
O preço da chapa de lanche pode variar entre 80 a 12.500 reais, sendo essa variação dependente de fatores como tamanho, uso a que se destina, fluxo de pessoas, espessura e outros. Por isso, é importante escolher bem e avaliar as características para fazer uma boa compra.Preço da chapa de lanche
Aqui na Casa do Açougueiro temos diversos modelos de chapas para diferentes tipos de estabelecimentos. Conosco você encontra os melhores produtos para garantir um serviço de qualidade no seu negócio. Fale conosco no chat e peça já o nosso catálogo!
